Руководство по стоимости закупки
Смеси эритрита и сукралозы: сравнение стоимости в используемой дозе
Руководство для покупателя по сравнению котировок на смесь эритрита и сукралозы в фактической дозе с использованием записи стоимости на партию и решения по образцу на одинаковой основе.
Руководство по OEM и поставщикам
Опубликовано Guilin Hengliyuan Biotech
Сравнивайте смеси эритрита и сукралозы по стоимости фактически используемого количества в вашем готовом продукте, а не только по цене за килограмм. Концентрированный компонент сукралозы и готовая смесь не взаимозаменяемы, и низкая доза, не прошедшая по вкусу, не экономична.
Начните с выбранной цели для напитка или настольного продукта. Запишите фактическую дозу, использованную в испытании, до сравнения котировок. Затем рассчитайте стоимость на готовую партию или на порцию на одной и той же основе.
Определите, что именно котируется
Смесь эритрита и сукралозы включает объёмную основу эритрита и компонент сукралозы. Поставляемая смесь и ингредиент сукралозы имеют разный состав. Их дозы нельзя вывести из названия или цены другого. Запросите состав или версию и предлагаемую спецификацию. Не рассматривайте наличие у поставщика как одобрение для вашего рынка. Сохраняйте котируемую идентичность вместе с образцом, чтобы знать, какая версия тестировалась.
Сопоставьте цель до сравнения цены
Сначала выберите цель для напитка или настольного продукта. Запишите фактическую дозу, использованную в испытании, а не заимствованную дозу из продукта со стевией или архатом. Если доза в испытании отклонена по вкусу, сравнение стоимости не имеет смысла. Отклонённая по вкусу низкая доза не экономична. Сравнивайте кандидатов только после того, как они соответствуют одним и тем же требованиям к продукту.
Рассчитайте стоимость на готовую партию
Используйте символическую формулу: стоимость ингредиента на партию = использованное количество (кг) × котируемая цена за кг. Разделите на вес готового продукта или количество порций, чтобы получить стоимость за кг или за порцию. Для готовой смеси запишите количество для испытания, цену с доставкой и согласованную спецификацию. Для отдельно закупаемых ингредиентов перечислите каждый компонент, необходимый для того же испытания, включая любой носитель или объёмный ингредиент. Добавьте приёмку, дозирование, смешивание и testing как отдельные статьи затрат или процесса. Используйте фактические оценки на месте, а не стандартный процент.
Разные концентрации смеси меняют закупаемую массу
Более концентрированная смесь может требовать меньшей закупаемой массы для той же цели, но компонент сукралозы и основа эритрита всё равно должны быть задекларированы и контролироваться. Не предполагайте, что одна концентрация смеси эквивалентна другой. Сохраняйте одинаковые единицы для всех кандидатов. Если одна котировка за килограмм, а другая за готовую партию, преобразуйте обе к одному и тому же количеству готового продукта перед сравнением.
Включите порционную упаковку на правильной основе
Для настольных продуктов или саше сравнивайте стоимость за стик-пакет или за порцию, а не только за килограмм. Для объёмного использования в напитках сравнивайте стоимость за готовую партию или за килограмм готового продукта. Формат упаковки, потери при фасовке, MOQ, срок поставки и фрахт входят в сравнение. Объёмная коробка и розничное саше не имеют одинаковой базы затрат.
Ведите запись образца, которая переживёт изменение цены
Дайте каждому кандидату отдельную строку: идентичность, полный состав или заявленный носитель, ссылка на образец, котируемая спецификация, доза в испытании, количество готового продукта, стоимость ингредиента на этой основе, сенсорный результат, наблюдение за процессом, требуемые документы, фрахт, упаковка и срок поставки. Оставляйте неподтверждённые поля нерешёнными, а не заполняйте их обобщённым отраслевым значением. Сохраняйте дату котировки поставщика и срок её действия вместе со строкой. Если формула, размер партии, оборудование или упаковка меняются, пересмотрите затронутые требования к приемлемости, прежде чем считать более раннее одобрение применимым.
Перенесите принятую дозу в котировку
Сохраняйте принятую идентичность образца и дозу в сравнении котировок. Если поставщик меняет долю сукралозы, другой компонент или поставляемую спецификацию, отметьте это как нового кандидата для прикладного сравнения. Изменение цены при неизменном материале можно пересчитать по записанной дозе; изменение состава требует большего, чем пересчёт. Это различие не позволяет принять более низкую котировку за эквивалентную производительность.
Источники и ссылки
Частые вопросы
- Могу ли я сравнивать котировку на концентрированную сукралозу с котировкой на готовую смесь эритрита и сукралозы?
- Нет. Это разные продукты с разными дозами. Сравнивайте только после того, как оба выражены в дозе, использованной для одной и той же цели готового продукта.
- Что следует записать перед сравнением стоимости на партию?
- Запишите состав или версию, предлагаемую спецификацию, фактическую дозу в испытании, количество готового продукта, цену с доставкой и дату котировки. Держите упаковку, фрахт и готовность документов в отдельных столбцах.
- Как понять, действительно ли смесь с более низкой ценой дешевле в использовании?
- Рассчитайте стоимость на одной и той же основе готового продукта после того, как образец соответствует вашим требованиям по вкусу и процессу. Смесь, которой нужна более высокая доза или дополнительные корректирующие ингредиенты, может стоить дороже в использовании.
Связанные продукты Hengliyuan
Обсудите натуральные подсластители с Hengliyuan
Укажите применение, целевой рынок и план упаковки. Мы можем обсудить образцы, спецификации, варианты смесей, упаковку OEM и экспортные документы.
Отправить запрос