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标签风险清单
美国、欧盟和加拿大项目的甜味剂标签风险清单
美国、欧盟、加拿大甜味剂标签风险清单：配料表顺序、甜味剂声称、多元醇警示。21 CFR 101.4与EU 1169/2011对照检查。
对于跨境甜味剂项目，第一个标签风险是假设一个市场的规则能随配方直接套用到其他市场。通常不会。
在为美国、欧盟或加拿大索取罗汉果、甜菊糖苷、阿洛酮糖、多元醇、不含赤藓糖醇或定制天然甜味剂混合样品之前，请使用此清单。
美国：以 21 CFR 101.4 开头
在美国，21 CFR 101.4 是配料表的起点。成分通常按重量降序排列，按通用或常用名称列出，对于含量为 2%或更低的成分有特定选项。 FDA还指出，消费者可以通过查看成分表中的甜味剂名称来识别食品是否含有高强度甜味剂。
欧盟：检查条款 18 和附件 III
EU 法规 1169/2011 第 18 条要求提供以成分一词开头或包含成分一词的配料表，并按使用时重量的降序列出成分。附件三还增加了对含有甜味剂的食品、同时含有添加糖和甜味剂的食品、阿斯巴甜和高多元醇产品的展示要求。这就是为什么相同的配方在 EU 中可能需要不同的包装正面和名称相邻措辞。
加拿大：按重量排序并了解例外情况
加拿大食品和药品法规 B.01.008.2 采用重量比例方法，并为括号中的成分制定了规则。它还列出了在特定条件下可能出现在末尾的类别，例如某些香料、食品添加剂和其他列出的项目。加拿大标签审查还应检查加拿大卫生部允许的甜味剂以及 CFIA 针对特定成分和食品类别的指南。
甜味剂类型影响审查
高强度甜味剂、稀有糖、多元醇、纤维和载体具有不同的作用。罗汉果或甜菊糖苷主要是提升甜味；在允许的情况下，阿洛酮糖可能会影响醇厚口感和营养标示的假设；多元醇可能会引发针对特定市场的警告；载体可能会影响份量和配料顺序。检查整个系统，而不仅仅是一种甜味剂名称。
三种常见的标签错误
最常见的错误是对每个市场使用美国阿洛酮糖假设，将 2%或低百分比组作为甜度排名，并在最终配方、份量和目标市场确定之前批准包装设计稿。
要求提供的供应商文件
索取产品规格、COA、过敏原声明、生产路线或相关成分标识说明、清真或犹太洁食文件（如果需要）、出口文件和预期成分声明支持。确切的文件集取决于所选的配方和目标市场。
参考文献
已于 2026 年 7 月审校，参考 eCFR 21 CFR 101.4、FDA《高强度甜味剂》、FDA《食品中的阿斯巴甜和其他甜味剂》、合并至 2025-04-01 的欧盟第 1169/2011 号法规、加拿大食品和药品法规B.01.008.2，加拿大卫生部允许的甜味剂资源和 CFIA 甜味剂标签指南。该清单不是成品食品标签的法律批准。
常见问题
欧盟何时要求标示“含甜味剂”？
EU 法规 1169/2011 附件 III 要求含有甜味剂或同时添加糖和甜味剂的食品在食品名称附近使用特定措辞，但须遵守适用的甜味剂规则。 告诉我们目标市场，我们会核对可提供哪些产品文件供你方审核。
提交这项需求加拿大是否允许 任意调整含量低于 2% 的各成分排列顺序？
不会。加拿大有特定的成分和成分规则。不要将美国 2%语言视为加拿大规则。 告诉我们目标市场，我们会核对可提供哪些产品文件供你方审核。
提交这项需求美国、欧盟、加拿大的甜味剂限量去哪里查？
美国查FDA与适用21 CFR规定；欧盟的添加剂类别、限量和使用条件查法规1333/2008附件II，标签要求另查1169/2011；加拿大查卫生部获准甜味剂清单和CFIA标签指南。原料身份、生产路线和食品类别都须对应，不能跨市场直接套用。 告诉我们目标市场，我们会核对可提供哪些产品文件供你方审核。
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