КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК РИСКОВ МАРКИРОВКИ
Контрольный список рисков на этикетке подсластителей для проектов в США, EU и Канаде
Практический контрольный список для покупателей, сравнивающих смеси подсластителей в США, Европейском Союзе и Канаде, включая порядок ингредиентов, декларации о подсластителях, примечания к полиолам и краткие границы образцов.
Нормативное регулирование и доступ к рынку
Опубликовано Guilin Hengliyuan Biotech
Обновлено: июль 2026 г.
Для трансграничных проектов по производству подсластителей первый риск, связанный с маркировкой, заключается в предположении, что с формулой действует правило одного рынка. Обычно этого не происходит.
Используйте этот контрольный список, прежде чем запрашивать образцы архата, стевии, аллюлозы, полиола, без эритрита или специальных смесей натуральных подсластителей для США, Европейского Союза или Канады.
США: начните с 21 CFR 101.4.
В США 21 CFR 101.4 является отправной точкой для списков ингредиентов. Ингредиенты обычно перечисляются по общим или обычным названиям в порядке убывания веса, при этом определенные варианты ингредиентов присутствуют в процентах 2 или меньше. FDA также отмечает, что потребители могут определить, содержит ли продукт высокоинтенсивный подсластитель, проверив список ингредиентов по названию подсластителя.
Европейский Союз: проверьте статью 18 и Приложение III.
Регламент EU 1169/2011 Статья 18 требует, чтобы список ингредиентов начинался со слова «ингредиенты» или включал его, а ингредиенты перечислялись в порядке убывания веса на момент использования. Приложение III также добавляет требования к представлению пищевых продуктов, содержащих подсластитель(и), пищевых продуктов, содержащих как добавленный сахар(ы), так и подсластитель(и), аспартам и продукты с высоким содержанием полиолов. Вот почему для одной и той же формулы могут потребоваться разные формулировки на лицевой стороне упаковки и рядом с именем в EU.
Канада: перечисляйте по массе и знайте исключения.
Положение о пищевых продуктах и лекарствах Канады B.01.008.2 использует весовой подход и устанавливает правила для компонентов в скобках. В нем также перечислены категории, которые могут появиться в конце при определенных условиях, например определенные ароматизаторы, пищевые добавки и другие перечисленные элементы. При проверке этикетки в Канаде следует также проверить разрешенные Министерством здравоохранения Канады подсластители и рекомендации CFIA для конкретного ингредиента и категории продуктов питания.
Тип подсластителя меняет порядок проверки
Высокоинтенсивные подсластители, редкие сахара, полиолы, волокна и носители выполняют разную работу. Архат или стевия в основном могут усилить сладость; аллюлоза может повлиять на полноту вкуса и расчетные допущения для таблицы пищевой ценности, если это разрешено; полиолы могут стать причиной предупреждений, касающихся конкретного рынка; носители могут влиять на размер порции и порядок ингредиентов. Просмотрите всю систему, а не только одно название подсластителя.
Три типичные ошибки на этикетках
Наиболее распространенными ошибками являются применение американского подхода к аллюлозе ко всем рынкам, чтение группы ингредиентов с долей 2 процента или менее либо другой группы с низкой долей в качестве рейтинга сладости и утверждение иллюстраций до того, как будет зафиксирована окончательная формула, размер порции и целевой рынок.
Документы поставщика по запросу
Попросите спецификацию продукта, COA, заявление об аллергенах, маршрут производства или примечания об идентичности ингредиентов, если это необходимо, халяльные или кошерные файлы, если требуется, экспортные документы и поддержку декларации предполагаемого ингредиента. Точный набор файлов зависит от выбранной формулы и целевого рынка.
Ссылки
Пересмотрен в июле 2026 с использованием eCFR 21 CFR 101.4, FDA Высокоинтенсивные подсластители, FDA Аспартам и другие подсластители в пищевых продуктах, Регламент EU 1169/2011 в консолидированной редакции от 2025-04-01, канадские Food and Drug Regulations B.01.008.2, Министерство здравоохранения Канады разрешило ресурсы подсластителей и руководство по маркировке подсластителей CFIA. Этот контрольный список не является юридическим одобрением этикетки готового пищевого продукта.
Подготовьте краткий обзор образцов подсластителей, чувствительных к этикетке.
Перед тем, как выбрать маршрут этикетки подсластителя, отправьте информацию о рынке запуска, типе продукта, упаковке, количестве, потребностях в документах и статусе образца.
Открыть соответствующую страницу запросаЧастые вопросы
- Можно ли повторно использовать заявление об ингредиентах в США для EU?
- Не без рассмотрения. Порядок ингредиентов может выглядеть схожим, но сведения о подсластителях EU, язык, правила для категорий пищевых продуктов и условия добавления могут отличаться.
- Когда в EU требуется указание «с подсластителем/подсластителями»?
- EU Регламент 1169/2011 Приложение III требует наличия конкретной формулировки рядом с названием продукта для продуктов, содержащих подсластитель(и) или как добавленный сахар(ы), так и подсластитель(и), при условии соблюдения применимых правил в отношении подсластителей.
- Разрешает ли Канада свободно перемещать каждый ингредиент ниже процента 2?
- Нет. В Канаде действуют особые правила в отношении ингредиентов и компонентов. Не рассматривайте американское правило о 2 процентах как канадское правило.
- Должна ли проверка этикетки проводиться до или после образцов?
- Проведите раннюю проверку рынка перед образцами и окончательную проверку этикетки после того, как формула, размер порции, упаковка и документы будут зафиксированы.
Связанные продукты Hengliyuan
Обсудите натуральные подсластители с Hengliyuan
Укажите применение, целевой рынок и план упаковки. Мы можем обсудить образцы, спецификации, варианты смесей, упаковку OEM и экспортные документы.
Отправить запрос