רשימת סיכוני תווית
רשימת סיכוני תווית ממתיק עבור פרויקטים בארה"ב, EU וקנדה
רשימת בדיקה מעשית לקונים המשווים בין תערובות ממתיקים ברחבי ארצות הברית, האיחוד האירופי וקנדה, כולל סדר מרכיבים, הצהרות ממתיקים, הערות פוליאול וגבולות מסמך הדרישות לדגימות.
גישה לרגולציה ושוק
פורסם על ידי Guilin Hengliyuan Biotech
עודכן ב־יולי 2026
בפרויקטים בינלאומיים של ממתיקים, הסיכון הראשון בסימון הוא ההנחה שכלל של שוק אחד חל על הפורמולציה גם בשוק אחר. בדרך כלל אין זה כך.
השתמש ברשימת בדיקה זו לפני שאתה מבקש דגימות של פרי הנזיר, סטיביה, נתמכי אלולוז, פוליאולים, ללא אריתריטול או תערובת ממתיקים טבעיים מותאמים אישית עבור ארצות הברית, האיחוד האירופי או קנדה.
ארצות הברית: התחל עם 21 CFR 101.4
בארצות הברית, 21 CFR 101.4 היא נקודת ההתחלה לרשימות מרכיבים. המרכיבים רשומים בדרך כלל לפי שם נפוץ או רגיל בסדר יורד לפי משקל, עם אפשרויות ספציפיות לרכיבים הקיימים ב-2 אחוזים או פחות. FDA מציינת גם שצרכנים יכולים לזהות אם מזון מכיל ממתיק בעוצמה גבוהה על ידי בדיקת רשימת הרכיבים עבור שם הממתיק.
האיחוד האירופי: עיין בסעיף 18 ובנספח III
תקנת EU 1169/2011, סעיף 18, מחייבת רשימת רכיבים שבראשה מופיעה המילה רכיבים או כותרת הכוללת אותה, ומציגה את הרכיבים בסדר יורד לפי משקלם בעת השימוש. נספח III מוסיף דרישות הצגה למזונות המכילים ממתיקים, למזונות המכילים גם סוכרים מוספים וגם ממתיקים, לאספרטיים ולמוצרים בעלי תכולת פוליאולים גבוהה. לכן אותה פורמולציה עשויה לדרוש ב-EU נוסח שונה בחזית האריזה ובסמוך לשם המזון.
קנדה: סדר לפי משקל והכר את החריגים
תקנות המזון והתרופות בקנדה B.01.008.2 משתמשת בגישה של פרופורציה לפי משקל וקובעת כללים לרכיבים בסוגריים. זה גם מפרט קטגוריות שעשויות להופיע בסוף בתנאים ספציפיים, כגון טעמים מסוימים, תוספי מזון ופריטים אחרים ברשימה. סקירת תווית קנדית צריכה גם לבדוק את הממתיקים המותרים של Health Canada ואת הנחיות ה-CFIA עבור הרכיבים והמזון הספציפיים.
סוג הממתיק משנה את הביקורת
ממתיקים בעוצמה גבוהה, סוכרים נדירים, פוליאולים, סיבים ונשאים עושים עבודות שונות. פרי נזיר או סטיביה עשויים בעיקר להעלות את המתיקות; אלולוז עשוי להשפיע על הנחות גוף ופאנל תזונה היכן שמותר; פוליאולים עשויים להפעיל אזהרות ספציפיות לשוק; חומרי הנשא עשויים להשפיע על גודל המנה וסדר המרכיבים. סקור את המערכת השלמה, לא רק שם אחד של ממתיק.
שלוש טעויות תווית נפוצות
הטעויות הנפוצות ביותר הן החלת הנחה אמריקאית לגבי אלולוז על כל השווקים, קריאת קבוצת רכיבים בשיעור 2 אחוזים או בשיעור נמוך כדירוג מתיקות, ואישור עיצוב האריזה לפני קיבוע הפורמולציה הסופית, גודל המנה ושוק היעד.
מסמכי ספק לבקש
בקש את מפרט המוצר, COA, הצהרת אלרגנים, נתיב ייצור או מידע על זהות הרכיבים במידת הצורך, קבצי חלאל או כשרות במידת הצורך, מסמכי יצוא ותמיכת הצהרת הרכיבים המיועדת. ערכת הקבצים המדויקת תלויה בפורמולציה שנבחרה ובשוק היעד.
הפניות
נסקר ביולי 2026 תוך שימוש ב-eCFR 21 CFR 101.4, בפרסומי FDA בנושא ממתיקים בעלי עוצמת המתקה גבוהה ובפרסום FDA בנושא אספרטיים וממתיקים אחרים במזון, בתקנת EU 1169/2011 בנוסח המאוחד עד 2025-04-01, בתקנות המזון והתרופות של קנדה B.01.008.2, במידע של Health Canada על ממתיקים מותרים ובהנחיות CFIA לסימון ממתיקים. רשימת בדיקה זו אינה אישור משפטי לתווית מזון מוגמרת.
הכן תקציר דגימת ממתיק רגיש לתווית
שלח את שוק ההשקה, סוג המוצר, האריזה, הכמות, צרכי המסמכים וסטטוס הדגימה לפני בחירת מסלול תווית ממתיק.
פתיחת עמוד הפנייה המתאיםשאלות נפוצות
- האם ניתן לעשות שימוש חוזר בהצהרת מרכיבים בארה"ב עבור EU?
- לא בלי ביקורת. סדר הרכיבים עשוי להיראות דומה, אך הצהרות הממתיקים של האיחוד האירופי, השפה, כללי קטגוריית המזון ותנאי השימוש בתוספים עשויים להיות שונים.
- מתי נדרשת ב-EU ההצהרה ״עם ממתיקים״?
- תקנה EU 1169/2011 נספח III מחייב ניסוח ספציפי ליד שם המזון עבור מזונות המכילים ממתיקים או סוכרים מוספים וגם ממתיקים, בכפוף לכללי הממתיקים החלים.
- האם בקנדה אפשר לשנות בחופשיות את מיקומו של כל רכיב ששיעורו נמוך מ-2 אחוזים?
- לא. בקנדה יש כללים מוגדרים לרכיבים ולמרכיביהם. אין להתייחס לנוסח האמריקאי לגבי 2 אחוזים ככלל קנדי.
- האם סקירת תווית צריכה להתרחש לפני או אחרי דגימות?
- בצע בדיקת שוק מוקדמת לפני דגימות ובדיקת תווית סופית לאחר קיבוע הפורמולציה, גודל המנה, האריזה והמסמכים.
מוצרים קשורים של Hengliyuan
דברו עם Hengliyuan על ממתיקים טבעיים
שלחו את היישום, שוק היעד ותוכנית האריזה. נוכל לדון בדגימות, במפרטים, באפשרויות לתערובות, באריזות OEM ובמסמכי יצוא.
שליחת פנייה