שקיקי סוכרלוז ואריתריטול בהתאמה אישית: מתיקות, אריזה והצעת מחיר

בדיקה חוזרת לאחר אחסון

הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.

בדיקה חוזרת לאחר אחסון

הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.

בדיקה חוזרת לאחר אחסון

הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.

בדיקה חוזרת לאחר אחסון

הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.

חישוב מוצקים ויחס דילול

דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.

חישוב מוצקים ויחס דילול

דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.

הכנה, ערבוב ודגימת אחסון

בדקו את הסירופ בשיטת ההכנה המתוכננת: ערבוב ישיר, הכנת בסיס מרוכז או דילול לפני מילוי. שקלו את המנה במקום להסתמך על נפח כף, ותעדו את המים שהסירופ מוסיף לנוסחה. כשמחליפים אבקה בסירופ, יש לשמור על אותו בסיס מוצקים ואותו יעד מתיקות כדי להבין איזה שינוי נובע מהפורמט. שימו לב גם לסדר ההוספה, לזמן הערבוב ולהשפעת רכיבי המשקה על הצלילות. בחרו דגימת ביקורת ודגימות מועמדות עם מזהים ברורים. שמרו את חלקן באריזה הסופית ובתנאים המייצגים את השימוש, והשוו מראה, טעם, משקע והתגבשות במועדים שנקבעו מראש. אם מופיע שינוי, חזרו על הבדיקה עם שינוי אחד בכל פעם. תוצאה במים אינה מוכיחה ביצועים במיץ, תה או משקה חלבי; כל בסיס דורש בדיקה נפרדת. תעדו גם את גרסת המפרט ומספר האצווה, כדי שהצעת המחיר והדגימה הבאה יתייחסו לאותו חומר.

חישוב מוצקים ויחס דילול

דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.

הכנה, ערבוב ודגימת אחסון

בדקו את הסירופ בשיטת ההכנה המתוכננת: ערבוב ישיר, הכנת בסיס מרוכז או דילול לפני מילוי. שקלו את המנה במקום להסתמך על נפח כף, ותעדו את המים שהסירופ מוסיף לנוסחה. כשמחליפים אבקה בסירופ, יש לשמור על אותו בסיס מוצקים ואותו יעד מתיקות כדי להבין איזה שינוי נובע מהפורמט. שימו לב גם לסדר ההוספה, לזמן הערבוב ולהשפעת רכיבי המשקה על הצלילות. בחרו דגימת ביקורת ודגימות מועמדות עם מזהים ברורים. שמרו את חלקן באריזה הסופית ובתנאים המייצגים את השימוש, והשוו מראה, טעם, משקע והתגבשות במועדים שנקבעו מראש. אם מופיע שינוי, חזרו על הבדיקה עם שינוי אחד בכל פעם. תוצאה במים אינה מוכיחה ביצועים במיץ, תה או משקה חלבי; כל בסיס דורש בדיקה נפרדת. תעדו גם את גרסת המפרט ומספר האצווה, כדי שהצעת המחיר והדגימה הבאה יתייחסו לאותו חומר.

חישוב מוצקים ויחס דילול

דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.

הכנה, ערבוב ודגימת אחסון

בדקו את הסירופ בשיטת ההכנה המתוכננת: ערבוב ישיר, הכנת בסיס מרוכז או דילול לפני מילוי. שקלו את המנה במקום להסתמך על נפח כף, ותעדו את המים שהסירופ מוסיף לנוסחה. כשמחליפים אבקה בסירופ, יש לשמור על אותו בסיס מוצקים ואותו יעד מתיקות כדי להבין איזה שינוי נובע מהפורמט. שימו לב גם לסדר ההוספה, לזמן הערבוב ולהשפעת רכיבי המשקה על הצלילות. בחרו דגימת ביקורת ודגימות מועמדות עם מזהים ברורים. שמרו את חלקן באריזה הסופית ובתנאים המייצגים את השימוש, והשוו מראה, טעם, משקע והתגבשות במועדים שנקבעו מראש. אם מופיע שינוי, חזרו על הבדיקה עם שינוי אחד בכל פעם. תוצאה במים אינה מוכיחה ביצועים במיץ, תה או משקה חלבי; כל בסיס דורש בדיקה נפרדת. תעדו גם את גרסת המפרט ומספר האצווה, כדי שהצעת המחיר והדגימה הבאה יתייחסו לאותו חומר.

ארבעה שדות לקריאת COA

COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.

ארבעה שדות לקריאת COA

COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.

ארבעה שדות לקריאת COA

COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.

ארבעה שדות לקריאת COA

COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.

מתיקות פי 5 או פי 10: כיצד לבחור מפרט לשקיק?

על פי ניסיון הפורמולה האמיתי של Hengliyuan, אריתריטול וסוכרלוז מתאימים מאוד להכנת ממתיק מורכב מתוק פי 5 או יותר מסוכר לבן. בשימוש בשקיות רצועות קטנות, ניתן לקבוע את המתיקות הניתנת בשימוש אחד על ידי התאמת מכפלת המתיקות למשקל של כל שקית. כאשר דנים בתוכנית החבילות הקטנות, ניתן להשתמש בכמות השימוש של כ-6-12 גרם סוכר באריזה אחת כהתייחסות. לדוגמה, 2 גרם של מוצר מורכב פי 5 ממותק יכול לספק באופן תיאורטי את אותה מתיקות כמו 10 גרם סוכר לבן, מה שהופך אותו למתאים כנקודת מוצא לפיתוח אריזות קטנות.

אם המטרה היא לספק לכל חבילה את המתיקות המקבילה של 10 גרם סוכר לבן, אפשר להשוות את החבילה פי 5 מתוקה, 2 גרם לאריזה פי 10 מתוקה יותר, 1 גרם. אם אתה רוצה לשמור על 2 גרם לחפיסה תוך מתן יותר מתיקות, אתה יכול לדון בפתרון המתוק פי 10. האמור לעיל הוא המרת מתיקות שווה תיאורטית, ומפרטי התוספת הספציפיים, הטעם והמילוי מאושרים על ידי היישום והייצור בפועל. הוראות הצרכן צריכות להתאים לנוסחה הסופית, ואין להשתמש באותו מינון מומלץ רק בגלל שהחבילה נראית או שוקלת אותו הדבר.

אילו עלויות כלולות בהצעת המחיר לשקיקים?

הצעת המחיר לאריזות קטנות צריכה לחשב את הממתיקים באריזות ועיבוד האריזה ביחד. כאשר לקוחות משווים תוכניות, עליהם לאשר אם הצעת המחיר כוללת את הדברים הבאים:

לדוגמה, אם בכל שקית או קופסה יש 50 שקיקים, אפשר לחשב תחילה את עלות חומר הגלם ל-50 שקיקים, ואז להוסיף את עלות חומר האריזה הפנימי והאריזה ואת עלות השקית או הקופסה החיצונית. 50 שקיקים הם יחידת ההשוואה בדוגמת החישוב שלהלן. את מספר השקיקים בפועל ואת הבחירה בשקית או בקופסה אפשר להתאים לצורכי המכירה והשימוש של הלקוח.

ניקח לדוגמא 50 חבילות, מהן העלויות של שלוש האפשרויות?

לפי תנאי החישוב שמסרה Hengliyuan, חומר האריזה הפנימי ואריזת כל שקיק עולים 0.10 יואן, וכל שקית או קופסה חיצונית עולה 1.80 יואן. לכן עלות האריזה לשקית או לקופסה ובה 50 שקיקים היא:

50×0.10＋1.80=6.80 יואן.

לאחר הוספת עלות חומרי הגלם של הממתיק, מתקבלות העלויות הבאות לשלוש האפשרויות:

• מידע על חישוב העלות שקולת-הסוכר לתערובת אריתריטול וסוכרלוז

שתי האפשרויות הראשונות מספקות אותה מתיקות יעד בכל שקיק. לפי דוגמת חישוב זו, העלות לשקית או לקופסה של שקיקי 1 גרם במתיקות פי 10 נמוכה ב-0.60 יואן מזו של שקיקי 2 גרם במתיקות פי 5. העלות לשקית או לקופסה של שקיקי 2 גרם במתיקות פי 10 היא 9.00 יואן, אך המתיקות התיאורטית בכל שקיק כפולה מזו שבשתי האפשרויות הראשונות. לכן ההשוואה צריכה להתבסס על צורכי המנה בפועל. הסכומים לעיל הם אומדני עלות של חומרי הגלם ושל פריטי האריזה המפורטים; הם אינם מחירים קמעונאיים או הצעות מחיר חיצוניות קבועות. בדוגמה חושבו גם שקית וגם קופסה לפי 1.80 יואן. העלות בפועל תיקבע לפי חומר האריזה שנבחר וכמות ההזמנה; עלויות גלופות, הובלה ועלויות אחרות שלא פורטו יחושבו בנפרד. מידע על חישוב העלות שקולת-הסוכר לתערובת אריתריטול וסוכרלוז

ניתן להוסיף לפורמולה ממתיקים אחרים שיתאימו ליישומים שונים

לפי ניסיון היישום המעשי של Hengliyuan, לתערובת אריתריטול וסוכרלוז השפעה קטנה יחסית על הטעם המקורי של המוצר המוגמר. בפיתוח שקיק אפשר תחילה לאמת את המתיקות במשקה או במזון היעד, ולאחר מכן להשוות את תחושת הטעם הראשונית, טעם הלוואי וההתאמה לטעם המקורי. אם נדרש עידון נוסף של הטעם, אפשר להוסיף על בסיס זה ממתיקים אחרים ולהתאים את השילוב ליישומים שונים. הלקוח יכול לציין איזה טעם יש לשמר, איזה היבט דורש שיפור ומהו יעד העלות, ו-Hengliyuan תסייע בדיון בפורמולה. לאחר שינוי המרכיבים או היחסים ביניהם יש לאשר יחד את מתיקות היעד, המשקל בכל שקיק והעלות; טבלת העלויות לעיל אינה חלה אוטומטית על פתרון ששונה. צפייה בתערובת אריתריטול וסוכרלוז של Hengliyuan

• צפייה בתערובת אריתריטול וסוכרלוז של Hengliyuan

כיצד אריזת OEM תואמת את הנוסחה וההזמנה?

Hengliyuan יכולה לדון בשקיקים למותג הפרטי של הלקוח, ולמסור ללקוחות התערובת את שמות המרכיבים המלאים, היחס המדויק של כל רכיב, מתיקות היעד ומפרט המוצר המוגמר. רשימת המרכיבים, המשקל הנקי והוראות השימוש שעל האריזה חייבים להתאים למוצר שאושר סופית. לדוגמה, המשקל הנקי הכולל של 50 שקיקים × 2 גרם הוא 100 גרם, ואילו 50 שקיקים × 1 גרם הם 50 גרם. שקילות המתיקות לסוכר לבן מסבירה את עוצמת המתיקות ואינה מחליפה את המשקל הנקי בפועל. בהזמנה הראשונה יש להבחין בין כמות הייצור של המוצר המוגמר לבין כמות הרכישה של חומרי האריזה המותאמים. אפשר לייצר את חומרי האריזה בהתאמה אישית בבת אחת ואת המוצר המוגמר לייצר באצוות לפי הצורך; מפעל Hengliyuan יכול לשמור אריזות מותאמות שלא נוצלו להזמנות הבאות. כמות ההזמנה המינימלית לחומרי האריזה ועלות הגלופות יאושרו לפי פתרון האריזה הספציפי. מידע על אריזות OEM של Hengliyuan, כמות הזמנה מינימלית וייצור באצוות

• מידע על אריזות OEM של Hengliyuan, כמות הזמנה מינימלית וייצור באצוות

איזה מידע יש למסור בבקשת הצעת מחיר מ-Hengliyuan?

הלקוח יכול למסור תחילה את שוק היעד, היישום הספציפי, המתיקות המבוקשת בכל שקיק, כמות ההזמנה המשוערת והעדפה לשקית או לקופסה. אם קיימים פורמולה, דוגמה או קובץ אריזה, אפשר לצרף אותם כבסיס לדיון. גם אם המשקל בכל שקיק או מכפיל המתיקות טרם נקבעו, אפשר להתחיל מדרישות השימוש. על בסיסן Hengliyuan תדון בפורמולה ובאריזה; לאחר אישור הדוגמה והמפרט תיקבע הצעת המחיר הרשמית לשקיק, לשקית או לקופסה, וכן תנאי האספקה. בירור לגבי התאמת OEM לשקיקי ממתיק של Hengliyuan

• בירור לגבי התאמת OEM לשקיקי ממתיק של Hengliyuan

שאלות נפוצות