구매자 가이드
알룰로스와 나한과 또는 스테비아: 구매자를 위한 블렌드 비교
알룰로스-나한과 블렌드와 알룰로스-스테비아 블렌드는 Hengliyuan 카탈로그에서 별개의 선택지입니다. 전체 원료 목록과 선택된 규격을 먼저 비교한 후, 동일한 적용 대상에서 블렌드를 평가하십시오. 어느 원료 조합도 그 자체만으로 선호되는 맛이나 제품 성능을 보장하지 않습니다.
배합 가이드
발행: Guilin Hengliyuan Biotech
알룰로스-나한과 블렌드와 알룰로스-스테비아 블렌드는 Hengliyuan 카탈로그에서 별개의 선택지입니다. 전체 원료 목록과 선택된 규격을 먼저 비교한 후, 동일한 적용 대상에서 블렌드를 평가하십시오. 어느 원료 조합도 그 자체만으로 선호되는 맛이나 제품 성능을 보장하지 않습니다.
고감미 원료 확인
나한과 방향의 경우, 지정된 나한과甜苷 성분과 선언된 조성을 확인하십시오. 스테비아 방향의 경우, 해당되는 경우 스테비올 배당체 규격과 프로파일을 확인하십시오. 각 샘플과 함께 완전한 블렌드 정보를 보관하십시오. 포장 중량이나 일반적인 감미 설명은 원료 선언을 대체할 수 없습니다.
하나의 적용 질문 설정
실제 제품, 현재 대조군, 그리고 개선하고자 하는 풍미 또는 취급 결과를 명시하십시오. 후보군에 대해 동일한 제조 및 제공 조건을 사용하고, 각 블렌드의 첨가량을 기록하십시오. 배합에서 물, 고형분 또는 기타 원료를 조정하는 경우, 결과의 해석 가능성을 유지할 수 있도록 그러한 변경 사항을 가시적으로 유지하십시오.
실제로 관찰한 차이 기록
감미의 발현 시점, 강도, 뒷맛 및 원하는 풍미 프로파일을 비교하십시오. 다른 식품이나 음료의 결과를 전용하지 말고, 제품에 적합한 적용 검사를 추가하십시오. 결과가 불만족스러운 경우, 고감미 원료 하나를 교체하면 해결될 것이라고 가정하지 말고 관찰 내용을 공급업체에 설명하십시오.
구매 및 시장 범위 확인
선택한 샘플의 전체 배합, 규격, 포장, 수량 및 문서 요건을 검토하십시오. 맛과는 별도로 실제 원료 및 제품 카테고리의 목표 시장 내 위치를 확인하십시오. 견적을 비교할 때는 동일한 완제품 수량을 사용하고 관련 공정 비용을 포함하십시오. 블렌드 명칭에서 고정된 대체 비율이 도출되지는 않습니다.
출처 및 참고자료
적합한 샘플 또는 견적 요청
예정된 용도, 시장 및 대략적인 구매 요구사항을 알려주세요. 샘플이나 견적에 필요한 세부 사항을 함께 확인할 수 있습니다.
관련 문의 페이지 열기자주 묻는 질문
- 알룰로스 블렌드를 식별하는 정보는 무엇입니까?
- 완전한 원료 선언, 규격 및 샘플 식별 정보를 요청하십시오. 여기에는 어떤 나한과 또는 스테비올 배당체 원료가 제공되는지가 포함됩니다.
- 하나의 적용 시험으로 모든 시장에 대한 적합성을 확립할 수 있습니까?
- 아니요. 적용 결과는 의도된 국가, 식품 카테고리 및 제품 표시에 필요한 확인 사항과 별도로 기록하십시오.
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