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NECESIDADES DEL CLIENTE Y NUESTRO ENFOQUE
Un proyecto suizo de edulcorante de mesa: de la formulación al envío de muestras
Un proyecto suizo que compara formulaciones, documentación de prototipos y muestras para bebidas.
Un equipo suizo trabajó con Hengliyuan en prototipos de edulcorante de mesa para café, matcha y té. El proyecto avanzó desde los requisitos de formulación hasta la documentación y el envío de muestras.
La consulta del cliente
El equipo quería comparar varias formulaciones para café, matcha y té. Los requisitos separaban dulzor, regusto, sensación refrescante, cuerpo en boca y disolución, e incluían preguntas sobre documentos, transporte y futuro envasado. La referencia de dulzor se aclaró durante el intercambio, sin deducirla de la expresión «sustitución del azúcar».
El enfoque acordado
Hengliyuan desarrolló los primeros prototipos y envió los COA, las fichas de datos de seguridad y las fotografías correspondientes. El cliente confirmó su recepción y prefirió recibir primero los prototipos terminados en lugar de esperar otra vía de formulación. La identidad de las muestras, el alcance documental y el transporte se trataron por separado.
El envío y el siguiente paso
Hengliyuan envió los prototipos y el comprador confirmó haber recibido la actualización del envío. Ya disponía de los COA, las fichas de seguridad y las fotos. El siguiente paso era probar las formulaciones seleccionadas en las bebidas previstas y comunicar sus observaciones.
