קריאת המדריך בשפה אחרת
יישומים ובחירת מוצרים של Hengliyuan
אריזה, אחסון והובלה של תרכיז מיץ פרי הנזיר: בחירת מפרט, תנאי אחסון והסדרי הובלה
אריזה, אחסון והובלה של תרכיז מיץ פרי הנזיר: מפרטי 1, 5 ו־25 ק״ג לפי צריכה יומית, תנאי אחסון 0–4℃ מול טמפרטורת החדר, ותכנון הובלה וקבלת סחורה.
בבחירת אריזה לתרכיז מיץ פרי הנזיר יש לברר תחילה את הצריכה היומית בפועל, במטרה לסיים כל אריזה ביום פתיחתה, ואז לבחור לפי אופן נטילת החומר ותנאי האחסון. Hengliyuan ממליצה לחנויות תה וקפה לשקול אריזות של 1 ק"ג או 5 ק"ג, ולמפעלי מזון ומשקאות אריזות של 25 ק"ג; אפשר לדון גם בהתאמת אריזה לצרכים אחרים.
לאחר קביעת האריזה, המשלוח מסודר בהתאם לדרישות האחסון של המוצר הנבחר ונתיב ההובלה בפועל. יש לאשר יחד את התוכן הנקי של האריזה, צורת המכולה, תנאי האחסון ושיטות השימוש כדי שחומרי הגלם יוכלו לשתף פעולה עם הפעילות היומיומית של הלקוחות לאחר הגעתם.
בדיקה חוזרת לאחר אחסון
הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.
בדיקה חוזרת לאחר אחסון
הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.
בדיקה חוזרת לאחר אחסון
הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.
בדיקה חוזרת לאחר אחסון
הגדירו נקודת מוצא לאחר קירור מלא, ואז נקודות בדיקה באריזה המיועדת. ימים 1, 7 ו־14 יכולים לשמש תכנון ראשוני, אם הם מתאימים למוצר. תעדו צבע, פריכות, רכות, דביקות וטעם באותה שיטה. בדיקה קצרה מסמנת צורך בהמשך מעקב; היא אינה אישור לחיי המדף המסחריים.
חישוב מוצקים ויחס דילול
דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.
חישוב מוצקים ויחס דילול
דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.
הכנה, ערבוב ודגימת אחסון
בדקו את הסירופ בשיטת ההכנה המתוכננת: ערבוב ישיר, הכנת בסיס מרוכז או דילול לפני מילוי. שקלו את המנה במקום להסתמך על נפח כף, ותעדו את המים שהסירופ מוסיף לנוסחה. כשמחליפים אבקה בסירופ, יש לשמור על אותו בסיס מוצקים ואותו יעד מתיקות כדי להבין איזה שינוי נובע מהפורמט. שימו לב גם לסדר ההוספה, לזמן הערבוב ולהשפעת רכיבי המשקה על הצלילות. בחרו דגימת ביקורת ודגימות מועמדות עם מזהים ברורים. שמרו את חלקן באריזה הסופית ובתנאים המייצגים את השימוש, והשוו מראה, טעם, משקע והתגבשות במועדים שנקבעו מראש. אם מופיע שינוי, חזרו על הבדיקה עם שינוי אחד בכל פעם. תוצאה במים אינה מוכיחה ביצועים במיץ, תה או משקה חלבי; כל בסיס דורש בדיקה נפרדת. תעדו גם את גרסת המפרט ומספר האצווה, כדי שהצעת המחיר והדגימה הבאה יתייחסו לאותו חומר.
חישוב מוצקים ויחס דילול
דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.
הכנה, ערבוב ודגימת אחסון
בדקו את הסירופ בשיטת ההכנה המתוכננת: ערבוב ישיר, הכנת בסיס מרוכז או דילול לפני מילוי. שקלו את המנה במקום להסתמך על נפח כף, ותעדו את המים שהסירופ מוסיף לנוסחה. כשמחליפים אבקה בסירופ, יש לשמור על אותו בסיס מוצקים ואותו יעד מתיקות כדי להבין איזה שינוי נובע מהפורמט. שימו לב גם לסדר ההוספה, לזמן הערבוב ולהשפעת רכיבי המשקה על הצלילות. בחרו דגימת ביקורת ודגימות מועמדות עם מזהים ברורים. שמרו את חלקן באריזה הסופית ובתנאים המייצגים את השימוש, והשוו מראה, טעם, משקע והתגבשות במועדים שנקבעו מראש. אם מופיע שינוי, חזרו על הבדיקה עם שינוי אחד בכל פעם. תוצאה במים אינה מוכיחה ביצועים במיץ, תה או משקה חלבי; כל בסיס דורש בדיקה נפרדת. תעדו גם את גרסת המפרט ומספר האצווה, כדי שהצעת המחיר והדגימה הבאה יתייחסו לאותו חומר.
חישוב מוצקים ויחס דילול
דוגמת חשבון בלבד: 10 גרם סירופ עם 60% מוצקים מוסיפים 6 גרם מוצקים. כדי להשוות 6 גרם אבקה לאותו בסיס צריך להתחשב גם במים שהסירופ מוסיף. Brix אינו מוכיח לבדו כמה אלולוזה קיימת בסירופ מעורב; בקשו שיטת בדיקה ובסיס הצגת התכולה. רשמו דילול, pH, טמפרטורה ואחסון, ובדקו גבישים ושינוי טעם בתנאים הסופיים.
הכנה, ערבוב ודגימת אחסון
בדקו את הסירופ בשיטת ההכנה המתוכננת: ערבוב ישיר, הכנת בסיס מרוכז או דילול לפני מילוי. שקלו את המנה במקום להסתמך על נפח כף, ותעדו את המים שהסירופ מוסיף לנוסחה. כשמחליפים אבקה בסירופ, יש לשמור על אותו בסיס מוצקים ואותו יעד מתיקות כדי להבין איזה שינוי נובע מהפורמט. שימו לב גם לסדר ההוספה, לזמן הערבוב ולהשפעת רכיבי המשקה על הצלילות. בחרו דגימת ביקורת ודגימות מועמדות עם מזהים ברורים. שמרו את חלקן באריזה הסופית ובתנאים המייצגים את השימוש, והשוו מראה, טעם, משקע והתגבשות במועדים שנקבעו מראש. אם מופיע שינוי, חזרו על הבדיקה עם שינוי אחד בכל פעם. תוצאה במים אינה מוכיחה ביצועים במיץ, תה או משקה חלבי; כל בסיס דורש בדיקה נפרדת. תעדו גם את גרסת המפרט ומספר האצווה, כדי שהצעת המחיר והדגימה הבאה יתייחסו לאותו חומר.
ארבעה שדות לקריאת COA
COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.
| שדה | בדיקה |
|---|---|
| שם ודרגה | התאמה לדגימה |
| מספר אצווה | התאמה למשלוח |
| תוצאה ויחידות | השוואה למפרט |
| שיטת בדיקה ותאריך | בסיס השוואה ותוקף המסמך |
ארבעה שדות לקריאת COA
COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.
| שדה | בדיקה |
|---|---|
| שם ודרגה | התאמה לדגימה |
| מספר אצווה | התאמה למשלוח |
| תוצאה ויחידות | השוואה למפרט |
| שיטת בדיקה ותאריך | בסיס השוואה ותוקף המסמך |
ארבעה שדות לקריאת COA
COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.
| שדה | בדיקה |
|---|---|
| שם ודרגה | התאמה לדגימה |
| מספר אצווה | התאמה למשלוח |
| תוצאה ויחידות | השוואה למפרט |
| שיטת בדיקה ותאריך | בסיס השוואה ותוקף המסמך |
ארבעה שדות לקריאת COA
COA של חומר גלם אינו דוח של התערובת המוגמרת; שמרו את שני המסמכים עם גרסת הנוסחה.
| שדה | בדיקה |
|---|---|
| שם ודרגה | התאמה לדגימה |
| מספר אצווה | התאמה למשלוח |
| תוצאה ויחידות | השוואה למפרט |
| שיטת בדיקה ותאריך | בסיס השוואה ותוקף המסמך |
מפרט התחלתי נפוץ לבקשת דגימה
דוגמת תכנון לבדיקה במוצר האמיתי; התנאים וקריטריוני הקבלה נקבעים לפרויקט.
| שדה | מה לאשר |
|---|---|
| בקבוק | נפח שניתן לספק בפרויקט |
| טפטפת או משאבה | כמות נמסרת בפועל |
| מנה | משקל או נפח שנמדדו למתיקות היעד |
| מנות לבקבוק | תכולה שמישה חלקי מנה מאומתת |
הוראות שימוש מבוססות מדידה
לפני כתיבת הוראות בטיפות, מדדו את המנה במספר חזרות ובתנאי שימוש סבירים. השוו את המתיקות במשקה המתוכנן, ורשמו את דגם הטפטפת ואת גרסת הנוסחה. נפח הבקבוק לבדו אינו מגדיר מספר מנות, וטיפה מבקבוק אחר אינה בסיס להשוואת מינון.
הוראות שימוש מבוססות מדידה
לפני כתיבת הוראות בטיפות, מדדו את המנה במספר חזרות ובתנאי שימוש סבירים. השוו את המתיקות במשקה המתוכנן, ורשמו את דגם הטפטפת ואת גרסת הנוסחה. נפח הבקבוק לבדו אינו מגדיר מספר מנות, וטיפה מבקבוק אחר אינה בסיס להשוואת מינון.
הוראות שימוש מבוססות מדידה
לפני כתיבת הוראות בטיפות, מדדו את המנה במספר חזרות ובתנאי שימוש סבירים. השוו את המתיקות במשקה המתוכנן, ורשמו את דגם הטפטפת ואת גרסת הנוסחה. נפח הבקבוק לבדו אינו מגדיר מספר מנות, וטיפה מבקבוק אחר אינה בסיס להשוואת מינון.
רישום בדיקת אחסון אבקה
קבעו מראש את משמעות הסולם ואת האריזה. תעדו גם זרימה, חשיפה ללחות והכנה במשקה; אל תסיקו משקית חדשה על אחסון ממושך.
| מזהה דגימה | תנאי אחסון | תאריך | גושים | ריח ומתיקות |
|---|---|---|---|---|
| ביקורת | למילוי | למילוי | סולם שהוגדר | למילוי |
| מועמדת א׳ | אותם תנאים | אותו מועד | אותו סולם | למילוי |
רישום בדיקת אחסון אבקה
קבעו מראש את משמעות הסולם ואת האריזה. תעדו גם זרימה, חשיפה ללחות והכנה במשקה; אל תסיקו משקית חדשה על אחסון ממושך.
| מזהה דגימה | תנאי אחסון | תאריך | גושים | ריח ומתיקות |
|---|---|---|---|---|
| ביקורת | למילוי | למילוי | סולם שהוגדר | למילוי |
| מועמדת א׳ | אותם תנאים | אותו מועד | אותו סולם | למילוי |
רישום בדיקת אחסון אבקה
קבעו מראש את משמעות הסולם ואת האריזה. תעדו גם זרימה, חשיפה ללחות והכנה במשקה; אל תסיקו משקית חדשה על אחסון ממושך.
| מזהה דגימה | תנאי אחסון | תאריך | גושים | ריח ומתיקות |
|---|---|---|---|---|
| ביקורת | למילוי | למילוי | סולם שהוגדר | למילוי |
| מועמדת א׳ | אותם תנאים | אותו מועד | אותו סולם | למילוי |
רישום בדיקת אחסון אבקה
קבעו מראש את משמעות הסולם ואת האריזה. תעדו גם זרימה, חשיפה ללחות והכנה במשקה; אל תסיקו משקית חדשה על אחסון ממושך.
| מזהה דגימה | תנאי אחסון | תאריך | גושים | ריח ומתיקות |
|---|---|---|---|---|
| ביקורת | למילוי | למילוי | סולם שהוגדר | למילוי |
| מועמדת א׳ | אותם תנאים | אותו מועד | אותו סולם | למילוי |
דף רישום ניסוי קפה
בדקו קרח בנפרד כשזה פורמט ההגשה, כדי לתעד דילול ושינוי טמפרטורה.
| דגימה | תנאים | תצפית | סבב הבא |
|---|---|---|---|
| ביקורת | אותו קפה וחלב | למילוי בפועל | לפי תוצאה |
| מועמדת א׳ | אותם יחסים וטמפרטורה | מתיקות וסיומת בנפרד | שינוי אחד |
דף רישום ניסוי קפה
בדקו קרח בנפרד כשזה פורמט ההגשה, כדי לתעד דילול ושינוי טמפרטורה.
| דגימה | תנאים | תצפית | סבב הבא |
|---|---|---|---|
| ביקורת | אותו קפה וחלב | למילוי בפועל | לפי תוצאה |
| מועמדת א׳ | אותם יחסים וטמפרטורה | מתיקות וסיומת בנפרד | שינוי אחד |
דף רישום ניסוי קפה
בדקו קרח בנפרד כשזה פורמט ההגשה, כדי לתעד דילול ושינוי טמפרטורה.
| דגימה | תנאים | תצפית | סבב הבא |
|---|---|---|---|
| ביקורת | אותו קפה וחלב | למילוי בפועל | לפי תוצאה |
| מועמדת א׳ | אותם יחסים וטמפרטורה | מתיקות וסיומת בנפרד | שינוי אחד |
דף רישום ניסוי קפה
בדקו קרח בנפרד כשזה פורמט ההגשה, כדי לתעד דילול ושינוי טמפרטורה.
| דגימה | תנאים | תצפית | סבב הבא |
|---|---|---|---|
| ביקורת | אותו קפה וחלב | למילוי בפועל | לפי תוצאה |
| מועמדת א׳ | אותם יחסים וטמפרטורה | מתיקות וסיומת בנפרד | שינוי אחד |
פרטי הפרסומים
ניסוי הרוטב הצרפתי פורסם ב־Science Spotlight של Tate & Lyle, עם זכויות יוצרים לשנת 2022. זהו מידע יישומי של חברת רכיבים. מחקר רוטב שמן סובין האורז פורסם ב־Journal of Food Technology, Siam University, כרך 18, גיליון 2, 2023; לא צוין DOI בקובץ שנבדק. מחקר 126 המשתתפים פורסם ב־Foods בשנת 2020, כרך 9, גיליון 8, מאמר 1026, DOI: 10.3390/foods9081026. שלושת המקורות בוחנים מוצרים ובסיסים שונים; תוצאותיהם אינן השוואה ישירה אחת או נתוני מוצר של Hengliyuan.
השוואת יחסים לפי תפקיד במוצר
במשקה בוחנים תחילת מתיקות וסיומת לצד חומצה וארומה. בממתיק שולחני בוחנים גם משקל מנה וזרימה. באפייה בוחנים את מוצקי האלולוזה, השחמה ומרקם לאחר קירור. אפשר להשוות מספר יחסים סביב יעד המתיקות, אך אחוזי משקל אינם אחוזי תרומת מתיקות ואין יחס אחד שמאשר את כל היישומים.
השוואת יחסים לפי תפקיד במוצר
במשקה בוחנים תחילת מתיקות וסיומת לצד חומצה וארומה. בממתיק שולחני בוחנים גם משקל מנה וזרימה. באפייה בוחנים את מוצקי האלולוזה, השחמה ומרקם לאחר קירור. אפשר להשוות מספר יחסים סביב יעד המתיקות, אך אחוזי משקל אינם אחוזי תרומת מתיקות ואין יחס אחד שמאשר את כל היישומים.
השוואת יחסים לפי תפקיד במוצר
במשקה בוחנים תחילת מתיקות וסיומת לצד חומצה וארומה. בממתיק שולחני בוחנים גם משקל מנה וזרימה. באפייה בוחנים את מוצקי האלולוזה, השחמה ומרקם לאחר קירור. אפשר להשוות מספר יחסים סביב יעד המתיקות, אך אחוזי משקל אינם אחוזי תרומת מתיקות ואין יחס אחד שמאשר את כל היישומים.
השוואת יחסים לפי תפקיד במוצר
במשקה בוחנים תחילת מתיקות וסיומת לצד חומצה וארומה. בממתיק שולחני בוחנים גם משקל מנה וזרימה. באפייה בוחנים את מוצקי האלולוזה, השחמה ומרקם לאחר קירור. אפשר להשוות מספר יחסים סביב יעד המתיקות, אך אחוזי משקל אינם אחוזי תרומת מתיקות ואין יחס אחד שמאשר את כל היישומים.
אילו מפרטי אריזה זמינים לתרכיז מיץ פרי הנזיר?
Hengliyuan מספקת את ההצעות הבאות לבחירת אריזה בהתבסס על תרחישי שימוש שונים של לקוחות:
| תרחישי שימוש | תוכן נטו מומלץ של האריזה | שיקולים חשובים בעת הבחירה |
|---|---|---|
| בית תה, בית קפה | 1 ק"ג או 5 ק"ג | מינון יומי, תדירות שליפה, סידור שימוש ומקום אחסון לאחר הפתיחה |
| מפעל מזון ומשקאות | 25 ק"ג | כמות החומרים המוזנים לכל אצווה, שיטות שליפה ומדידה, תנאי טיפול ואחסון |
| לקוחות עם דרישות שימוש אחרות | דון בהתאמה אישית לפי הצורך | תוכן נטו נדרש, טופס אריזה ודרישות תפעול באתר |
מפרטים אלו הם נקודת המוצא לבחירה וצריכים להיקבע בסופו של דבר לפי הכמות שהלקוח יכול להשתמש בו ביום. חנויות בוחרות באריזה של 1 ק"ג או 5 ק"ג על סמך שימוש יומיומי; כאשר מפעלים בוחרים באריזה של 25 ק"ג, עליהם לבדוק גם את השימוש בייצור באותו יום. אם המפרט הקיים אינו תואם את השימוש היומיומי, ניתן לדון במפרטים מותאמים אישית מתאימים יותר. תנאי המיכל, האיטום והאספקה הספציפיים מאושרים עם ההזמנה, ותכולת האריזה נטו אינה משמשת כתחליף למפרט האריזה המלא.
ניתן להתאים אישית את האריזה כך שתהיה קרובה ככל האפשר לאופן שבו הלקוח משתמש בה
Hengliyuan יכולה להתאים את האריזה לדרישות הלקוח. לפני קביעת המפרט יש לברר כמה תרכיז נצרך ביום, כמה נלקח בכל פעם וכיצד מאחסנים ומטפלים במוצר באתר. לקוח שהצריכה שלו משתנה צריך לציין גם את הצריכה בימים חלשים, כדי שלא לבחור אריזה רק לפי שיא השימוש. המטרה היא לסיים את האריזה ביום פתיחתה. אפשר להשתמש באריזה אחת ביום או לחלק את הכמות למספר אריזות קטנות יותר בהתאם לתפעול בפועל. אם נוטלים חומר מספר פעמים באותו יום, יש לאשר גם את דרישות הנטילה, האיטום מחדש והאחסון. לקוח בעל ציוד מדידה קבוע או שיטת נטילה מוגדרת יכול למסור את הדרישות, ו-Hengliyuan תדון בהתאמת האריזה למוצר הספציפי. מטרת ההתאמה היא להשתלב ככל האפשר בהרגלי העבודה ובתכנון הייצור הקיימים של הלקוח. בהזמנה הרשמית יש לציין בבירור את צורת האריזה, המשקל הנקי, הכמות ודרישות האיטום. דוגמה קטנה משמשת לאישור חומר הגלם; אריזת המשלוח המסחרי מאושרת בנפרד לפי תוכנית האספקה הרשמית.
לכמה זמן אפשר לאחסן תרכיז מיץ פרי הנזיר? יש לבחון זאת יחד עם טמפרטורת האחסון
לפי המידע המאושר של Hengliyuan לתרכיז LHX-N02, תנאי האחסון והתקופות הם כדלקמן:
| תנאי אחסון | התקופה המצוינת במידע על הדגם |
|---|---|
| 0-4℃ | 24 חודשים |
| טמפרטורה רגילה | 12 חודשים |
בעת בחירת תוכנית אחסון, יש להבין את הטמפרטורה ומשך הזמן כמערכת של תנאים. כדי לארגן את המלאי לפי תקופה של 24 חודשים, יש ליישם בו-זמנית את תנאי האחסון של 0-4°C המפורטים בנתונים; לא ניתן לוותר על דרישת הטמפרטורה, ורק פרק זמן ארוך יותר משמש. הטמפרטורה הרגילה במידע הנ"ל אינה מציינת כאן את גבול הטמפרטורה העליון, ולא ניתן להסיק שהמוצר מתאים לכל סביבה בטמפרטורה גבוהה. יש לאשר דגמים שונים, אריזות והזמנות בהתאם למסמכי האספקה המתאימים. חנויות ומפעלים יכולים להסביר תחילה את תנאי האחסון הקיימים ואת תקופת השימוש הצפויה, ולאחר מכן לקבוע מפרטי אריזה, כמויות רכישה והסדרי מילוי. צפה במפרטים ובמידע על אצווה של תרכיז מיץ פירות נזיר
בוחרים אריזה לפי הצריכה היומית ומומלץ לסיימה ביום הפתיחה
בקביעת פתרון האריזה, Hengliyuan מבררת תחילה את הצריכה היומית בפועל ומתאימה את המפרט ליעד של סיום המוצר ביום הפתיחה. כך ניתן לצמצם אחסון בין ימים ונטילה חוזרת לאחר הפתיחה, ולסייע בשמירת הטעם והאיכות של התרכיז. לדוגמה, חנות המשתמשת בכ-1 ק"ג ביום יכולה לשקול אריזת 1 ק"ג; חנות המשתמשת בכ-5 ק"ג ביום יכולה לבחור אריזת 5 ק"ג לפי שיטת הנטילה, או לחלק למספר אריזות קטנות יותר. לפני שימוש באריזת 25 ק"ג, על המפעל לוודא שהייצור באותו יום יכול לצרוך את חומר הגלם שנפתח. חיי המדף של תרכיז מיץ פרי הנזיר של Hengliyuan לאחר הפתיחה הם 3 ימים. האחסון והנטילה חייבים להתבצע לפי הוראות השימוש של המוצר הרלוונטי. תקופת האחסון של מוצר שלא נפתח אינה חלה עוד לאחר הפתיחה. למרות נתון זה, Hengliyuan עדיין ממליצה לבחור אריזה לפי הצריכה היומית ולסיים אותה ככל האפשר ביום הפתיחה, כדי לצמצם אחסון ונטילה חוזרת ולסייע בשמירת הטעם והאיכות. אם לעיתים קרובות נשאר מוצר בסוף היום, יש לשקול אריזה קטנה יותר או לשנות את מספר האריזות שנפתחות ביום.
כיצד מתכננים הובלה? לפי דרישות המוצר והמסלול בפועל
יש לקבוע את תנאי ההובלה של תרכיז מיץ פירות נזיר בהתבסס על הדגם הנבחר, האריזה והמסלול בפועל. לא ניתן לקבוע שכל ההזמנות דורשות שרשרת קירור או מתאימות להובלת טמפרטורה רגילה על סמך שם המוצר בלבד. לקוחות יכולים ליידע את Hengliyuan על מיקום הקבלה, שיטת ההובלה הצפויה ותנאי האחסון לאחר ההגעה. לגבי מסלולים הכוללים עונות טמפרטורות גבוהות, העברות או המתנה בנמל, יש להודיע מראש גם על סידורים מתאימים. אם ההזמנה קובעת בקרת טמפרטורה או רישום טמפרטורה, יש לציין בבירור את שיטת היישום ורישומי המסירה. תקופת האחסון אינה שווה למשך הזמן המותר לחרוג מהתנאים שצוינו במהלך ההובלה, וחווית האספקה של דגימות קטנות אינה יכולה להחליף ישירות את אישור תנאי ההובלה של משלוחים גדולים.
בקבלת הסחורה מוודאים התאמה בין האריזה, האצווה ומסמכי האספקה
עם קבלת המשלוח אפשר לבדוק מול ההזמנה את דגם המוצר, האצווה, מספר האריזות וסימון המשקל הנקי; לאחר מכן יש לבדוק את המכל, את האטימה ואת קיומן של נזילות, ולעיין ברישומי האחסון וההובלה שסוכמו. אם נמצאו נזק, נזילה או אי-התאמה במסמכים, יש לשמור תמונות ורישומים, לעצור את השימוש בסחורה המושפעת ולברר את הטיפול עם Hengliyuan. בדיקות קבלה שהמפעל נדרש לבצע ייעשו לפי התקן הפנימי וההסכמות בין הצדדים. בפנייה ל-Hengliyuan בנושא אריזה ואספקה אפשר למסור את תרחיש השימוש, הכמות היומית והכמות בכל נטילה, מפרט האריזה הרצוי, כמות הרכש והיעד. על בסיס זה Hengliyuan תדון באריזה מותאמת, באחסון ובהובלה, ולאחר מכן תאשר הצעת מחיר ותנאי אספקה רשמיים. בירור לגבי אריזה ואספקה של תרכיז מיץ פרי הנזיר של Hengliyuan
