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恒利原/配方工具

複配代糖
成本計算器。

看清複配原料構成。
估算計入損耗和混料後的成本。

免費使用,無需登錄。查看計算方法

01/填寫配方

填寫複配原料

按質量比例填寫。不需要的原料可以刪除,刷新頁面會清空本次輸入。

查看結果
大宗甜味劑
羅漢果苷V 25%
合計—%

加工損耗後希望獲得的成品質量。

恒利原參考損耗率為1%,可按實際工藝調整。

正在讀取公開參考匯率。

美元金額僅作對照,不是確認的美元報價。配方和價格輸入不會發送給匯率服務商。

兩種方式均按每公斤成品CNY 5計費。提取物價格已包含提取加工,不重復收取提取費用。

EXW參考價 · 最後確認:2026年10月24日 · 可修改,報價需確認。
原料單價單位為CNY/kg,實際報價需確認。

請填寫佔比、成品批量、損耗率,並選擇加工方式。

計算說明

看清
複配成本。

瞭解定制複配方案

從需要估算的配方開始

在詢價或申請樣品前,先估算複配代糖成本。可選擇大宗或高倍甜味劑、添加不貢獻甜度的載體,或點擊“填寫自定義原料”自行命名。僅原六項預置原料保留恒利原參考價,新預置項和自定義行都需填寫自己的價格。所有原料(包括載體)的佔比均計入100%。自定義原料可填寫甜度系數,也可勾選“不貢獻甜度”。最多15行,初始佔比為空,由您填寫自己的配方。

按完整成品批量計算

填寫目標成品批量(kg)、預計損耗率及加工方式。損耗率初始為已確認的恒利原參考值1%,可按實際工藝調整。原料質量佔比必須合計100%,系統不會自動重新分配比例。不使用的原料可填0%或刪除。輸入完整後,結果顯示各原料投入質量、損耗調整後的每公斤成品成本貢獻及整批成本。批量改變時,投入量和整批成本同比變化;散料每公斤成本保持相同。最後一箱不足整箱時,紙箱分攤到每公斤的費用會改變。

在相同計價基礎上比較

原六項初始單價是恒利原EXW出廠參考價,單位為CNY/kg,最後確認於2026年10月24日,實際報價仍需確認。可替換為同幣種、同單位、可比的報價。美元金額按顯示的匯率(1 USD對應的CNY)換算。公開參考從Frankfurter讀取並顯示其數據日期,也可自行填寫匯率。美元金額只是參考對照,不是確認報價。提取物單價已包含提取加工,不重復收取提取費用。沸騰制粒與高速混料均在原料損耗調整之後,另加每公斤成品CNY 5。25 kg紙箱每箱CNY 5.50,箱數向上取整,最後一箱不足整箱也按整箱收費。零售灌裝與零售包材另計,不含運費、保險、進口關稅及其他費用。與到貨價或終端成品價比較前,請核對報價範圍。

成本與應用表現一起評估

每公斤便宜,不等於在最終食品或飲料中使用成本更低。應在相同產品、已接受的添加量下比較,並結合感官和加工測試結果。原料規格、應用條件與約定指標仍需核對。本計算器不批准配方,也不確認市場准入。甜度模塊按質量佔比加權公開參考系數;RA98和RM95必須在顯示範圍內自行填寫一個系數。參考值不是恒利原批次實測,混合效應和應用條件需要感官驗證。無需賬號或聯繫方式即可試算,輸入內容不會上傳。

算術示例

這些金額如何得出

僅用於演示算術,不是推薦配方或確認報價。假設99%赤蘚糖醇(CNY 11/kg)和1%羅漢果苷V 25%提取物(CNY 1,030/kg),同比例損耗1%,混料費CNY 5/kg。

同一假設配方,兩種成品批量
成品批量散料小計25 kg紙箱含箱總額
100 kgCNY 2,640.404 × 5.50 = CNY 22.00CNY 2,662.40
101 kgCNY 2,666.815 × 5.50 = CNY 27.50CNY 2,694.31

不含紙箱的散料成本:[(0.99 × 11 + 0.01 × 1,030) ÷ 0.99] + 5 ≈ 每公斤成品CNY 26.40404。最後一箱不足整箱仍按整箱計費。使用未取整數值計算,最後顯示兩位小數。不含零售灌裝、零售包材、運輸和稅費,不推定口感或應用表現。

計算公式

計算過程透明。

所有比例均按質量計算,合計必須為100%。

散料每公斤成品成本
[Σ(原料佔比% ÷ 100 × 原料單價CNY/kg)÷(1 − 損耗率% ÷ 100)] + CNY 5/kg
整批散料成本
散料每公斤成品成本 × 成品批量kg
原料投入質量
原料佔比% ÷ 100 × 成品批量kg ÷(1 − 損耗率% ÷ 100)
大貨紙箱
向上取整(成品批量kg ÷ 25)× CNY 5.50
整批成本(含大貨紙箱)
整批散料成本 + 紙箱費;再除以成品批量kg,得到含箱每公斤成本
美元對照
人民幣金額 ÷ 匯率(1 USD對應的CNY)
估算相對甜度
Σ(原料佔比% ÷ 100 × 選定相對甜度系數)
整批理論蔗糖等甜量
成品批量kg × 估算相對甜度;不乘損耗系數

使用說明

常見問題。

01可以修改人民幣/美元匯率嗎?

可以。匯率表示1 USD等於填寫數值的CNY。計算器讀取Frankfurter公開參考並顯示數據日期。自行填寫正數匯率後,所有美元對照均使用您的匯率,人民幣成本不變。可點擊“使用公開參考匯率”或“重置”恢復公開值。服務不可用時,可自行填匯率或繼續僅按人民幣計算。美元金額僅供參考,實際報價需確認。

02損耗率應該怎樣填寫?

填寫預計損耗百分比,允許0%至小於100%。默認值是已確認的恒利原參考值1%,可按自己的工藝調整。批量指加工後的目標成品質量,原料投入量會增加,以補足填寫的損耗。本估算假設各原料按相同比例損耗。

03怎樣計算每公斤成品的複配成本?

將各原料質量佔比乘以對應CNY/kg單價後求和,再除以(1-小數形式的損耗率),最後加CNY 5/kg混料費。乘以目標成品批量,得到整批散料小計。紙箱數為成品批量kg除以25後向上取整,每箱CNY 5.50,再加到總額中。混料費和紙箱費不再做損耗調整。

04原料佔比必須合計100%嗎?

必須。佔比表示整份複配的質量構成。合計100%且必填項有效後才顯示成本,不會自動調整配方。不使用的行可以刪除或填寫0%。

05這些價格是確認報價嗎?

不是。僅原六項預置原料有恒利原EXW參考價,單位CNY/kg,最後確認於2026年10月24日,實際報價需確認。新預置項與客戶自定義行的單價為空,由您填寫。客戶輸入的價格和甜度系數不屬於恒利原參考。

06結果包含混料、紙箱、灌裝和運輸嗎?

包含損耗調整後的原料成本,以及沸騰制粒或高速混料每公斤成品CNY 5的加工費。提取物價格已含提取加工,不重復計提取費用。25 kg大貨紙箱按每箱CNY 5.50計入,箱數向上取整。零售灌裝和零售包材另計,不包含在本次估算中。運輸、稅費和其他適用費用也不包含。

07可以換算成相當於多少白糖的甜度嗎?

可以。以蔗糖甜度為1,將各原料質量佔比乘以相對甜度系數後求和。RA98和RM95需在顯示的公開參考範圍內自行選填一個數值,初始為空。結果顯示單個理論相對甜度,再乘成品批量kg得到理論蔗糖等甜量。公開甜味劑系數可修改;本模型的載體系數鎖定為0,自定義行可填自己的系數或選擇“不貢獻甜度”。自定義值標為客戶填寫,不冒充公開參考。資料描述的是外部公開原料,不是恒利原批次實測。模型未計協同效應與濃度影響,請在實際食品或飲料中驗證。

08每公斤最便宜的配方,使用成本一定最低嗎?

不一定。應在同一最終產品中,結合可接受的添加量、口感和加工表現比較。僅比較每公斤價格不能證明甜度或應用表現相同。三氯蔗糖是合成甜味劑,含它的複配不作為全天然複配宣傳。請按目標市場和食品類別核查允許用途、用量及標籤要求。本計算器不批准配方,也不確認市場准入。

成本計算參考自 Recipe Price Calculator · MIT許可協議.