مستخلص الستيفيا وغليكوسيدات الستيفيول
مستخلص الستيفيا وغليكوسيدات الستيفيول
تعرّف على مجموعة Hengliyuan: Reb A وReb C وReb D وReb M وغليكوسيدات الستيفيول وستيفيوسيد لتركيبات الأغذية والمشروبات.
توفر Hengliyuan ستة أنواع من مكونات الستيفيا: Reb A وReb C وReb D وReb M وغليكوسيدات الستيفيول وستيفيوسيد. يعتمد الاختيار على منحنى الحلاوة والاستخدام والسوق المستهدف.
تختلف هذه المكونات عالية الكثافة عن خلطات الإريثريتول والستيفيا أو فاكهة الراهب والستيفيا. يجب تأكيد النوع والنقاوة أو ملف الغليكوسيدات وطريقة الاختبار والوثائق والعينة قبل الطلب.
المكونات وخيارات التعبئة
حدّد دور المكوّن
قيّم ستيفيا وغليكوسيدات الستيفيول وفق دوره الفعلي: منحنى الحلاوة والاستمرار والمرارة وتفاعل النكهة. افصل الحلاوة عن المواد الصلبة والحجم والرطوبة والقوام وانسيابية المسحوق والإحساس في الفم عند الحاجة.
اختبره في المصفوفة الفعلية
قد تختلف استجابة المشروب أو منتج المائدة أو المخبوزات أو النظام الآخر. قارن العينة بالضابط في القاعدة والعملية نفسيهما، وسجّل الحلاوة والطعم المتبقي والخصائص الفيزيائية والتخزين المناسبة.
راجع السوق والملصق
قد تختلف حالة ستيفيا وغليكوسيدات الستيفيول واسمه ومعالجته الغذائية حسب البلد وفئة الغذاء. أكّد السوق المستهدف وحجم الحصة ومراجعة الملصق قبل التعبئة التجارية.
جهّز طلب عينة مفيدًا
أرسل السوق المستهدف ونوع المنتج ومواصفة العبوة والكمية التقريبية والشهادات أو المستندات المطلوبة والحاجة إلى العينة. أضف الصيغة أو الضابط الحالي والعملية والسؤال الذي يجب أن تجيب عنه العينة.
تقارير اختبار المنتج
يرجى التواصل معنا لطلب تقارير اختبار هذا المنتج. سنؤكد المستندات التي يمكن توفيرها للمواصفات والدفعة المختارتين.
خطوات تالية
أسئلة شائعة
هل تمثل هذه الصفحة مواصفة ثابتة؟
لا. إنها مسار لمناقشة المكوّن. يتم تأكيد المادة والمواصفة والشكل والمستندات والشروط التجارية للمشروع المحدد.
هل يمكن استبدال السكر بنسبة 1:1؟
ليس كادعاء عام. حدّد ما إذا كان الهدف بالوزن أو الحجم أو الوظيفة، ثم اختبر الحلاوة والمواد الصلبة والرطوبة واللون والقوام في المنتج الفعلي.
هل يمكن خلطه مع محليات أخرى؟
نعم، يمكن مناقشة اتجاه خليط، مثل ملف Reb A أو Reb M إذا تطلب المشروع ذلك. يجب تأكيد قائمة المكونات الكاملة ونتيجة التطبيق من خلال المشروع وتقييم العينات.
ما الذي ينبغي إرساله قبل طلب العينة؟
أرسل السوق والمنتج والعبوة والكمية التقريبية والمستندات والحاجة إلى العينة، إضافة إلى القاعدة الفعلية والسؤال الحسي أو التشغيلي الرئيسي.
