PANDUAN lo han kuo

lo han kuo dari Hengliyuan

Panduan praktis tentang kemanisan lo han kuo, pengembangan formula Hengliyuan, proses produksi, dan peran ekstrak dalam pengembangan produk dengan pengurangan gula.

Buah dengan rasa manis alami

lo han kuo merupakan buah dengan rasa manis alami yang dikenal berasal dari pegunungan Guilin. Kemanisannya terutama berasal dari mogrosida, yang dapat digunakan dalam pengembangan formula dengan pengurangan gula, tanpa gula, atau pemanis alami.

Dari bahan baku Guilin ke produk Hengliyuan

Hengliyuan menghubungkan bahan baku dari daerah asal, ekstraksi, pencampuran, granulasi, pengemasan, pengujian, dan dokumen ekspor untuk mendukung produk pemanis lo han kuo, ekstrak, sirup, teh, serta proyek OEM.

Mengapa memilih lo han kuo?

Kemanisan lo han kuo terutama berasal dari mogrosida. Kemanisannya tinggi, sehingga dapat digunakan dalam jumlah kecil untuk membantu mengurangi gula tambahan pada makanan dan minuman.

Pengembangan aplikasi di Hengliyuan

Untuk produk komersial, kami mempertimbangkan intensitas dan kecepatan munculnya rasa manis, rasa yang tertinggal, kelarutan, biaya, kebutuhan label, serta dokumen ekspor untuk minuman, kopi, teh, bakery, bubuk, dan pemanis ritel.

Pertimbangan formula Hengliyuan

Selain intensitas kemanisan, pembeli mempertimbangkan kecepatan munculnya rasa manis, sensasi di mulut, rasa akhir, kelarutan, dan biaya. Hengliyuan menyesuaikan formula lo han kuo untuk minuman, kopi, teh, bakery, bubuk, dan pemanis ritel.

Dari buah segar menjadi produk pemanis

Setelah diterima untuk produksi, lo han kuo segar melewati pemeriksaan, pencucian, penghancuran, penyaringan, pemekatan, dan pemulihan produk samping. Diagram menunjukkan alur umum dari buah hingga bahan dasar pemanis.

Komponen pemanis bernilai memerlukan ekstraksi yang cermat

Mogrosida merupakan komponen utama yang memberikan rasa manis pada lo han kuo. Kadarnya dalam buah terbatas, sehingga ekstraksi dan pengujian diperlukan sebelum digunakan secara konsisten dalam formula pangan. Kadar akhir, kemanisan, dan biaya bergantung pada spesifikasi serta hasil pengujian.

Dari bahan baku ke ekstrak sesuai spesifikasiHasil ekstraksi dan kemanisan bergantung pada bahan baku, proses, spesifikasi, dan hasil pengujian.

Tinjau spesifikasi ekstrak
Konfirmasikan kadar dan kinerja aplikasi melalui pengujian

Bahan baku lo han kuoEkstraksi dan pengujianEkstrak yang dikonfirmasi sesuai spesifikasi