פרי מתוק במיוחד עם טעם טבעי
פרי הנזיר הוא פרי מתוק באופן טבעי שמזוהה עם הרי גווילין. מקור המתיקות העיקרי שלו הוא מוגרוזידים, ולכן הוא מתאים לפורמולציות להפחתת סוכר, למוצרים ללא סוכר ולפתרונות המתקה טבעיים.
Monk Fruit Sweetחזרה לעמוד הבית
מדריך פרי הנזיר
פרי הנזיר של Hengliyuan
מדריך מעשי למתיקות פרי הנזיר, לגישת הפיתוח של Hengliyuan, לתהליך העיבוד ולערך התמצית בפיתוח מוצרים מופחתי סוכר.
מגווילין לפתרונות של Hengliyuan
Hengliyuan משלבת חומרי גלם מאזור הגידול עם מיצוי, ערבוב, גרנולציה, אריזה, בדיקות ומסמכי יצוא לתמיכה בממתיקים מפרי הנזיר, בתמציות, בסירופים, במוצרי תה ובפתרונות OEM.
למה לבחור בפרי הנזיר?
המתיקות של פרי הנזיר נובעת בעיקר ממוגרוזידים. עוצמת המתיקות הגבוהה מאפשרת שימוש בכמויות קטנות ועשויה לסייע בהפחתת הסוכר המוסף במזון ובמשקאות.
הגישה של Hengliyuan ליישומים מסחריים
בפיתוח מוצרים מסחריים אנו מתייחסים לעוצמת המתיקות, לזמן הופעתה, לטעם שנותר בפה, למסיסות ולעלות, לצד דרישות התווית ומסמכי היצוא. ההתאמה נעשית לפי היישום: משקאות, קפה, תה, אפייה, אבקות וממתיקים לקמעונאות.
גישת Hengliyuan לפיתוח פורמולציות
לקוחות הבוחרים ממתיק טבעי בוחנים אם תחושת המתיקות מתחילה באופן טבעי, נשארת יציבה ומסתיימת ללא טעמי לוואי לא רצויים. Hengliyuan מתאימה את פרופיל המתיקות למשקאות, לקפה, לתה, לאפייה, לאבקות ולממתיקים לקמעונאות.
מפרי טרי למוצר המתקה
לאחר כניסת פרי הנזיר הטרי לייצור, הוא עובר בדיקה, שטיפה, ריסוק, סינון, ריכוז והשבה של תוצרי לוואי. התרשים מציג את המסלול הכללי מהפרי אל חומר בסיס לממתיק.
