פנייה בנושא דגימת רוטב
דגימות ממתיקים לרוטב עגבניות דל סוכר
בקש דגימת ממתיק ממוקדת או דיון בהצעת מחיר עבור קטשופ עגבניות דל סוכר, רוטב עגבניות, רוטב על בסיס פירות, תוספת או תבלינים. שתף את השוק, המוצר, התהליך, החבילה, הכמות, המסמכים והצרכים לדגימה.
השתמש בדף זה כאשר פרויקט רוטב עגבניות או תבלינים מבוסס פירות זקוק לדגימה מוגדרת או דיון בהצעת מחיר במקום מחיר ממתיק גנרי. Hengliyuan יכול לדון בפרי הנזיר, סטיביה, נתמך באלולוז, ללא אריתריטול וכיווני ממתיקים טבעיים רחבים יותר לאחר ששוק היעד והיישום המוגמר ברורים.
הדגימה הראשון צריך לענות על שאלה מעשית אחת: מתיקות וסיומת, איזון חומציות, בריקס או מוצקים, צמיגות, הפרדת סרום, שינוי תהליך חום, התנהגות אריזה או שילוב מוגדר. דגימת ממתיק אינה נוסחה אוניברסלית, חיי מדף, בטיחות מזון או אישור תווית מוגמרת.
תן שם לפורמט הרוטב המוגמר
ספר לנו אם הפרויקט הוא קטשופ עגבניות, רוטב בישול עגבניות, תכשירי פרי, תוספת, רוטב טבילה, זיגוג, רוטב בסגנון ריבה, תבלין מלוח או מוצר אחר. הוסף זהות עגבניות או פרי, עיסת או תרכיז, דרך הגשה מיועדת והאם המוצר צונן, מלא בחום או מיועד לפיזור בטמפרטורת החדר.
תאר מה הממתיק חייב לעשות
ציינו האם הדגימה צריכה לתמוך בהפחתת סוכר חלקית, ללא תוספת סוכר, כיוון פרי הנזיר או סטיביה, מסלול הנתמך באלולוז אם מותר, מסלול ללא אריתריטול או תערובת ממתיקים טבעיים רחבה יותר. ציינו גם מה הסוכר תורם כרגע: מתיקות, מוצקים מסיסים, גוף, ברק, התנהגות מים או איזון טעמים.
שתף את תקציר החומצה, המוצקים והמבנה
כלול חומץ, מיץ לימון, חומצת לימון, חומצה מאלית או מקורות חומצה אחרים; pH הנוכחי או היעד וחומציות ניתנת לטיטרציה כאשר ידוע; בריקס או סך מוצקים מסיסים; עמילן, פקטין, מסטיק קסנטן, סיבים או תמיכה במבנה אחר; ואת הצמיגות, כפית נצמד או מטרה לשפוך. אלה הם תשומות תכנון לדגימה, לא דרישות נוסחאות קבועות.
תאר את התהליך ואת הפגם העיקרי
שתף ערבוב, הומוגניזציה, ריכוז, מילוי חם, פסטור, רטורט או היסטוריית חום אחרת, ולאחר מכן ציין את הנושא העיקרי: חומציות חדה, גוף חלש, זרימה מהירה, הפרדת סרום, שינוי צבע, טעם לוואי, ערבוב חוזר לקוי או שינוי אריזה. כלול את דגימת הביקורת הנוכחי ואת השאלה האחת שעל הדגימה הבא לענות עליה.
התאם מסמכי חבילה ושוק
שתף את הבקבוק, הפאוץ׳, הצנצנת, השקית, הדלי או התוף, גודל המילוי, האיטום, טמפרטורת האחסון וחלון האחסון הצפוי. רשום את האישורים/המסמכים הנדרשים לשוק היעד, כגון מפרט, תעודת אנליזה (COA), הצהרת אלרגנים, קבצי בטיחות מזון, מסמכי חלאל או כשרות, מידע שאינו GMO, תמיכה בתזונה או בתווית ומסמכי יצוא.
שלח את ששת שדות הקונה הנדרשים
אנא ספק שוק יעד, סוג מוצר, מפרט אריזה, כמות משוערת, אישורים/מסמכים נדרשים והאם יש צורך בדגימות בהודעה הראשונה. לאחר מכן הוסף את בסיס הרוטב, מערכת החומצה, יעד הבריקס או המוצקים, תהליך החום, תוכנית האחסון ושאלת הבדיקה הראשית כדי שהתגובה הראשונה תוכל להיות ספציפית.
שלח את הפרטים האלה לבירור לדגימה של ממתיק רוטב עגבניות
- שוק היעד
- סוג מוצר
- מפרט אריזה
- כמות משוערת
- אישורים/מסמכים נדרשים
- האם יש צורך בדגימות
מבנה פנייה להעתקה
אנו מפתחים פרויקט דל סוכר או ממתיק תבלינים. שוק היעד שלנו הוא [שוק], סוג המוצר הוא [קטשופ עגבניות / רוטב עגבניות / רוטב על בסיס פירות / תוספת / מטבל / זיגוג / אחר], מפרט האריזה הוא [פורמט וגודל אריזה], כמות משוערת היא [כמות], אישורים/מסמכים נדרשים הם [מסמכים], ודגימות [דרושות/לא נחוצות]. הבסיס, מערכת החומצה, כיוון הסוכר או הממתיק הנוכחי, יעד הבריקס או המוצקים שלנו, התהליך, תוכנית האחסון ושאלת הבדיקה העיקרית הם [פרטים].
שאלות נפוצות
האם Hengliyuan יכול לספק דגימת פרי הנזיר או סטיביה לרוטב עגבניות?
ניתן לדון בכיוון של פרי הנזיר, סטיביה או תערובת רחבה יותר לאחר שפורמט הרוטב, הבסיס, מערכת החומצה, השוק, התהליך ושאלת המבחן ברורים. הרוטב המוגמר עדיין זקוק לבדיקת מטריקס אמיתית.
האם דגימת ממתיק יכולה להבטיח ללא הפרדה בסרום או צמיגות יציבה?
לא. מוצקים, חומצה, מלח, עמילן או הידרוקולואיד, הומוגניזציה, היסטוריית חום, אריזה ואחסון יכולים כולם להשפיע על ההתנהגות הפיזית. דגימה בודק רק את שאלת הפרויקט שהוגדרה.
האם ניתן לכלול אלולוז בדגימת רוטב עגבניות או פירות?
זה יכול להיחשב היכן ששוק היעד ותוכנית התוויות מאפשרים זאת, אבל הרוטב בפועל עדיין צריך בדיקות לגבי מתיקות, מוצקים, חומציות, צמיגות, היסטוריית חום והתנהגות אחסון.
איזה מידע נדרש לפני הצעת המחיר?
שלח שוק יעד, סוג מוצר, מפרט אריזה, כמות משוערת, אישורים/מסמכים נדרשים והאם יש צורך בדגימות, לאחר מכן הוסף את בסיס הרוטב, מערכת החומצה, התהליך והפגם העיקרי.
