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Demande d'échantillon de mélange d'édulcorant d'arrière-goût de poudre de protéine

Demandez des échantillons ou un devis pour le dépannage du mélange d'édulcorants en poudre protéique lorsque les tests d'eau sont acceptables mais que le shake fini a un goût trop sucré, crayeux, amer, métallique ou persistant. Commencez par votre marché cible et votre idée de produit. Partagez toutes les spécifications d'emballage connues, la quantité estimée, les certificats/documents requis et si des échantillons sont nécessaires ; nous pouvons clarifier les détails restants ensemble.

Utilisez cette page lorsqu'une poudre de protéine a un goût acceptable dans un test d'eau édulcorée mais devient trop sucrée, crayeuse, amère, métallique ou se termine lentement dans le vrai shake.

Hengliyuan peut discuter des instructions pour les échantillons de fruits de moine, de stévia, d'allulose, sans érythritol et de mélanges d'édulcorants naturels personnalisés une fois que les détails du projet sont clairs.

Décrire la véritable base protéique

Dites-nous si le produit contient de l'isolat de lactosérum, du concentré de lactosérum, du collagène, des pois, du soja, du riz, un mélange de protéines végétales, des acides aminés ou une base de substitut de repas. Incluez les protéines par portion et le volume cible d’eau ou de lait si disponible.

Nommer le problème sensoriel

Indiquez si le problème principal est trop sucré, une douceur tardive, une finale amère, une note métallique, une note de réglisse, une sensation en bouche crayeuse, un film de poudre, des agglomérations, de la mousse, des sédiments ou une inadéquation de saveur.

Partagez la route actuelle des édulcorants

Si vous le pouvez, indiquez l'édulcorant actuel, le goût sucré, la saveur, les acides, les minéraux, les fibres, les gommes, la lécithine, le cacao, le café, la poudre de fruit ou les ingrédients fonctionnels. Cela permet d'éviter d'envoyer un échantillon générique qui ne répond pas au véritable problème.

Choisissez la direction de l'échantillon

Nous pouvons discuter d'un apport de fruits de moine, d'une direction de type stévia ou Reb, d'un mélange de fruits de moine et de stévia, d'un système sans érythritol, d'une voie corporelle soutenue par l'allulose lorsque le marché le permet, ou d'un mélange d'édulcorants naturels plus large pour des tests pilotes.

Confirmer l'emballage et la portée du devis

Dites-nous si le projet nécessite uniquement des échantillons d'ingrédients, un prémélange pour votre usine, des stick packs, des sachets, des pots, des pochettes, des packs d'échantillons, des sacs en vrac ou des emballages de poudre de marque privée. La quantité et le format du pack modifient le devis.

Lister les besoins du marché et des documents

Le marché cible est important car les choix d’édulcorants, les labels et les certificats varient. Répertoriez tôt les certificats/documents requis, tels que les spécifications, le COA, la déclaration d'allergène, le support halal, les dossiers de sécurité alimentaire, les documents d'exportation ou les besoins d'examen spécifiques au marché.

Envoyez ces détails pour une demande d'échantillon d'arrière-goût de poudre de protéine

Copier cette structure de demande

Nous dépannons un mélange d'édulcorants en poudre protéiné. Notre marché cible est [marché], le type de produit est [lactosérum / collagène / protéine végétale / substitut de repas / autre], les spécifications d'emballage sont [stick pack, sachet, pot, pochette, sac en vrac ou autre], la quantité estimée est [quantité], les certificats/documents requis sont [documents] et les échantillons sont [nécessaires/non nécessaires]. Le principal problème sensoriel est [trop sucré / amer / métallique / crayeux / persistant / autre].

Questions fréquentes

Hengliyuan peut-il aider si l’édulcorant a bon goût dans l’eau mais échoue dans la poudre de protéines ?
Oui. Partagez la base réelle, la taille de la portion, la méthode de mélange et le problème sensoriel afin que la direction de l'échantillon puisse être testée dans le shake fini plutôt que uniquement dans l'eau.
Le sens de l’échantillon peut-il être sans érythritol ?
Oui, les instructions relatives aux produits sans érythritol peuvent être discutées lorsque le marché cible, les besoins en matière d'étiquetage, les restrictions sur les transporteurs et le format du produit sont clairs.
L'allulose peut-il être utilisé pour la sensation en bouche de la poudre de protéine ?
Cela peut être envisagé lorsque le marché cible et le plan d'étiquetage le permettent, mais il doit être vérifié pour la douceur, les solides, les hypothèses du panel nutritionnel et la manipulation de la poudre.
Quelles informations sont nécessaires avant le devis ?
Commencez par votre marché cible et votre idée de produit. Partagez toutes les spécifications d'emballage connues, la quantité estimée, les certificats/documents requis et si des échantillons sont nécessaires ; nous pouvons clarifier les détails restants ensemble.

Envoyez les détails de votre demande à Hengliyuan

Indiquez le marché cible, le type de produit, la spécification d’emballage, la quantité estimée, les certificats ou documents requis et le besoin d’échantillons.

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